El Té Matcha Bio en polvo 100 g es un té verde japonés elaborado a partir de hojas de Camellia sinensis molidas hasta obtener un polvo fino de color verde intenso. Procede de cultivos ecológicos de Japón y ofrece un sabor característico, con un matiz ligeramente amargo.
Té verde Matcha ecológico de Japón
El matcha se ha utilizado tradicionalmente en la ceremonia japonesa del té. A diferencia de otros tés en hoja, se presenta en polvo, por lo que se mezcla directamente con el agua y también puede emplearse como ingrediente alimentario o colorante natural en recetas.
Antes de la cosecha, las plantas de té se cubren para reducir la exposición al sol. Este proceso favorece un color verde más oscuro en las hojas y contribuye al perfil aromático del producto. Después, las hojas se secan, se retiran tallos y venas, y se muelen hasta obtener el polvo fino conocido como matcha.
Modo de empleo
Añadir media cucharadita de postre por taza, aproximadamente 1 g, y verter agua caliente. Remover hasta integrar el polvo. También puede utilizarse en batidos, repostería u otras preparaciones alimentarias.
Recomendaciones
No debe consumirse por niños menores de 12 años, mujeres embarazadas ni durante la lactancia.
Presentación
Bolsa con 100 g de té matcha en polvo.
Más información: Té Matcha: una tradición milenaria.
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